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日本料理是一大娛樂表演!

造訪日本時,品嘗「日本料理」是不容錯過的樂趣。壽司、天婦羅、鐵板燒…這些知名日本料理的共通處是都在顧客眼前的檯面烹調。眼前的廚師精湛廚藝簡直就像娛樂表演一般!在品嘗美味的同時,也請務必賞玩廚師的高超技藝。

品嘗現炸美味的「天婦羅」秘訣

裝盤後上桌的天婦羅當然也頗為美味,但廚師將現炸天婦羅直接挾到盤子上,美味更是獨樹一格。您可以點全餐或當場現點喜愛的食材,想盡享頂級美味天婦羅的秘訣是「一炸好馬上享用」。

經驗豐富廚師用心製作的「壽司」

能以合理價位輕鬆品嘗的「回轉壽司」固然頗具魅力,但還是希望您能嘗試一次道地的「壽司檯」,您能在這裡品嘗到日本的「心」。為您製作壽司的廚師都累積了多年經驗,並不斷精進本身知識與熟練廚藝。隨店家與廚師不同,醋飯的硬度、食材大小也各有變化,每份壽司都逐一用心製作。請務必親眼目睹廚師熟練的手藝。

能同時享受烤肉香的「鐵板燒」

「鐵板燒」時廚師會用「鏟子」與「肉叉」表現華麗的烹調技術,是名符其實的美食娛樂表演。其實品嘗鐵板燒不需要太拘泥於形式,廚師憑藉精湛廚藝把平凡無奇的「食材」變化成眼前噴香的「餐點」,請務必充分享受用餐樂趣。

「日本料理」獲登錄為聯合國教科文組織之無形文化遺產,在全球備受矚目。請務必品嘗「道地美味」。

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